Первое и самое главное при использовании любой посуды - диаметр конфорки электроплиты может быть меньше или такой же, но никак не больше дна посуды! А если вы готовите на газовой плите, открытый огонь должен греть только дно и не касаться стенок корпуса и ручек. И посуда прослужит дольше, и нагревание будет равномерным, и пища не пригорит, и ручки останутся целыми и прохладными! Второй и не менее важный фактор - это крепление ручек к стенкам посуды. Большинство линий посуды REGENT inox имеет крепление ручек методом точечной сварки. Хотя ручки посуды Apple и сделаны из металла, но нагреваются в процессе приготовления пищи ничуть не больше деревянных, или бакелитовых ведь при точечной сварке площадь контакта корпуса с ручкой крайне мала… Уверены, что вы получите боьшое удовольствие от использования понравившейся Вам посуды!