Рецепты | Рецепты от ООО «Поливалент» | Блюда из рыбы и морепродуктов

Телефон: +7 (495) 305-59-71, +7 (495) 305-59-91, +7 (499) 372-49-36, +7 (499) 372-49-35

Список необходимой кухонной утвари Рецепты от ООО «Поливалент»

Закуски Соусы Салаты Супы Блюда из овощей Блюда из мяса и птицы Блюда из рыбы и морепродуктов Десерты

Каталог продукции

Посуда из нержавеющей стали Алюминиевая посуда Столовые приборы Посуда из чугуна Эмалированная посуда Предметы сервировки Ножи кухонные Термосы, фляги Чайники, кофейники, кувшины Хлебницы Турки Скороварки Наборы коктейльные, чайные, кофейные Кухонные принадлежности Кокотницы Крышки Силиконовая посуда Деревянная кухонная утварь Керамическая посуда Емкости для хранения продуктов Товары для отдыха и туризма Наборы для специй Посуда из углеродистой стали с антипригарным покрытием Хозяйственные товары

Полезная информация

ООО «Поливалент» - официальный дистрибьютор торговой марки Regent Inox (Италия) Материалы продукции и свойства Инструкции по использованию товаров ООО «Поливалент» Юмор от ООО «Поливалент»

Рецепты » Рецепты от ООО «Поливалент» » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыбный воздушный пирог по-милански

Рыбный воздушный пирог по-милански

Ингридиенты

рыба - 500 г филе
сыр тертый - 70 г
молоко - 250 г
яйцо - 2 шт.
томат-пюре - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
лимон - 1 шт.
соль
перец
зелень

Приготовление

Маргарин растопить, спассеровать на нем муку, слегка охладить и развести молоком, проварить соус 5 минут, слегка охладить. Добавить томат-пюре и сыр, приправить солью и перцем. Взбить желтки. Подмешать к соусу.
Рыбное филе нарезать кубиками, обжарить на масле и залить соусом. Затем добавить взбитый белок, осторожно размешать.

Форму смазать маслом и вылить в нее массу. Выпекать пирог в духовке до образования золотистой корочки.

Оформить ломтиками лимона и зеленью.

Новинки